麻油鸡的做法：
备用食材：三黄鸡1只，麻油适量，盐适量，老姜5片，米酒1份；
制作过程：步，首先将一只三黄鸡准备到位，将其剁成大小适中的块后，驻马店麻油鸡生产厂家，用清水冲洗干净，然后再在锅中添上水，冷水放入鸡块，待水煮开后，将鸡块焯下水，即可捞出；
第二步，过一遍凉水后备用，老姜清洗干净后，削去皮，然后将其切成姜片，麻油鸡生产厂家，炒锅中添上适量的麻油，放入切好的姜片，小火将姜煸炒出香味，这一步很关键不能少；
第三步，待姜的香味出来后，麻油鸡生产厂家，即可放入焯过水并且沥干水分的鸡块，转至大火，开始爆炒，待将鸡块的油脂被炒出来之后，并且鸡块变色后，即可将炒好的姜片以及鸡块一同倒入在炖盅；
想吃麻油鸡酒是因为Zui近天气一降溫， 明显觉得体內冷寒了起來， 早晚
手腳始冰冷，黑麻油据说可以補中， 用來滋補身体，去寒保暖的功效
很不錯，所以麻油鸡酒在台湾是坐月子的必吃品! 想当年啊...我一來怕胖，
二是怕躁热上身，所以坐月子时都不怎麼吃麻油鸡酒， 现在竟然爱吃呢...麻油鸡酒飘香...入冬了...营养均衡的麻油鸡套餐!
在台湾坐月子的人都要吃麻油鸡麻油中含有丰富的不饱和脂肪酸，进入体内可以转化为素。素能够促使收缩和排出，帮助尽快复原，同时还有软便作用，避免产妇发生之苦。同时，麻油中还含有很多的必需氨基酸，对于气血流失的产妇恢复身体确实有很好的滋补功效。麻油鸡是产妇的滋补佳品。
来自 美食天下 墨兰清香 的作品
使用的厨具：炒锅
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